Food grade grease (gıda uyumlu gres), gıda üretim tesislerinde kullanılan, gıda ile temas riski olan makinelerde güvenle kullanılabilen özel bir gres türüdür. Ekipmanın hareketli parçalarını yağlayarak sürtünmeyi azaltır, aşınmayı önler ve makine verimliliğini artırır.
1. Temel Özellikleri
-
Gıda ile Temas İçin Güvenli
- NSF H1 veya FDA 21 CFR 178.3570 onaylıdır.
- Gıda ile temas ettiğinde toksik kalıntı bırakmaz, tat ve kokuya etkisi yoktur.
-
Sıcaklık Dayanımı
- Normal sıcaklık gresleri: Oda sıcaklığı – 120°C
- Yüksek sıcaklık gresleri: 120 – 250°C arası fırın ve pişirme hatları için uygundur.
-
Malzeme Uyumu
- Metaller, contalar ve plastiklerle reaksiyona girmez.
- Silikon, nitril ve PTFE contalar ile uyumludur.
-
Kimyasal Dayanım
- Su, buhar ve temizlik kimyasallarına dayanıklıdır.
- CIP (Clean-In-Place) sistemlerinde kullanılabilir.
-
Viskozite ve Kıvam
- Zincir ve dişlilerde yapışkan ve akışkan formül
- Rulmanlarda orta kıvamlı multi-purpose gres
- Contalı makinelerde yumuşak kıvamlı gres
2. Kullanım Alanları
- Dolum ve paketleme makineleri
- Fırın ve pişirme hatları
- Zincir, dişli ve rulmanlar
- Contalı makineler ve piston/valf mekanizmaları
- Endüstriyel mutfak ve catering ekipmanları
3. Avantajları
- Gıda ile temas güvenliği sağlar
- Ekipmanı aşınmaya karşı korur
- Makine verimliliğini artırır
- Yüksek sıcaklık ve nemli ortamlarda dayanıklıdır
4. Yanlış Kullanım Riskleri
- Food grade olmayan gres → gıda kontaminasyonu
- Sıcaklığa uygun olmayan gres → erime veya akma, ekipman hasarı
- Malzeme uyumsuzluğu → contalar veya plastik parçalar bozulabilir
İşletmenize uygun çözümler hakkında teknik destek almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
