BOGAZICI

Gıda makinelerinde temizlik kimyasalı nasıl seçilir?

Gıda makinelerinde temizlik kimyasalı seçerken temizlik hedefi, gıda teması güvenliği, malzeme uyumu, kullanım şartları ve sağlık güvenliği kriterleri birlikte değerlendirilmelidir. NSF/FDA onaylı ve HACCP uyumlu ürünler öncelikli tercih olmalıdır.