BOGAZICI

Yüksek sıcaklık yağlarının bakım maliyetine etkisi

Yüksek sıcaklık food grade yağlar, başlangıç maliyeti yüksek olsa da bakım sıklığını azaltır, ekipman ömrünü uzatır ve üretim duraklamalarını minimuma indirir. Dolayısıyla toplam bakım maliyeti açısından ekonomik ve stratejik bir yatırımdır. Gıda hattındaki güvenlik ve verimlilik açısından zorunlu veya en azından güçlü şekilde tavsiye edilen bir uygulamadır.